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(苏州亲子鉴定中心)

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苏州食文化也是源远流长

光是老字号就数不胜数

以下那么多老字号你知多少

  

  得月楼

  400年的老店

乾隆口中的天下第一食府

  说到老字号不加思索脑子就跳出得月楼,八十年代的一部电影《小小得月楼》更是把它推到了最高点。创建于明嘉靖年间,乾隆皇帝下江南的时候,在得月楼用膳,赐名“天下第一食府”。在得月楼基本可以吃到所有苏帮菜,做法地道,口味正宗这种话,老板娘就不说了。

  人均:142元

  地址:苏州市姑苏区观前街太监弄

  松鹤楼

  259年的老店

  

松鼠鳜鱼的鼻祖

  能和得月楼齐名的也就松鹤楼了,始于清乾隆二十二年(1757年),如果你喜欢看《天龙八部》,你会发现金庸先生也超爱松鹤楼,被提到无数次,相传松鼠鳜鱼就是在松鹤楼诞生的。

  人均:154元

  地址:苏州市姑苏区太监弄72号

  采芝斋

  146年的老店

  苏州人从小吃到大的糖果蜜饯

  粽子糖、酥糖、话梅、橄榄、陈皮.......太多的回忆都在店里的苏式蜜饯糖果里挖掘出来。最受欢迎的还是酒酿饼,每天都有很多人排队买。

  人均:36元

  地址:观前街91号

  叶受和

  130年的老店

  枣泥麻饼就买他家的

  叶受和的枣泥麻饼,真的是太真材实料啦,掰开之后就是满满的松子仁、核桃仁,吃起来薄而酥松,9元一个的价格其实非常良心!

  人均:36元

  地址:观前街69号

  黄天源

  195年的老店

  让人魂牵梦绕的苏州糕团

  几乎老苏州人都有在黄天源排队买糕点的经验,大方糕、薄荷糕、重阳糕、绿豆糕、豇豆糕......最爱的还是桂花糖年糕!

  人均:36元

  地址:观前街86号

  杜三珍

  130年的老店

  老苏州人“加菜”必选

  杜三珍,创建于清朝光绪十二年。是很多老苏州人“加菜”的必选项目,最喜欢他们家的猪头肉和凤爪,猪头肉吃着一点都不肥腻,凤爪软糯可口。值得花时间排队!

  人均:35元

  地址:苏州市姑苏区阊胥路807号

  陆稿荐

  353年的老店

  一年一度排队只为了销魂的酱汁肉

  每年清明前后酱汁肉上市时,陆稿荐门口就会大排长龙!他家用的是太湖猪五花肉,肥瘦适中,肉色似樱桃,皮糯肉香,馋的口水流下来!

  人均:50元

  地址:苏州市姑苏区观前街8号

  稻香村

  152年的老店

  苏氏点心控集中营

  百年老店,产品门类齐全,品种繁多,并根据不同季节,供应时令产品,形成春饼、夏糕、秋酥、冬糖的产销规律。该店制作的月饼是苏式糕点中的精华,有甜、咸、荤、素之别,现产现销,出炉即食,皮酥而味美,种类繁多,味道老少皆宜。

  人均:30元

  地址:观前街72号

  石家饭店

  226年的老店

  名满江南的鲃肺汤

  石家饭店善用太湖淡水鱼鲜烹调,最有名的是鲃肺汤,用斑鱼之肝,辅以火腿、香菇、笋片等,用鸡清汤烧制而成。味道超级鲜美!

  人均:80元

  地址:木渎中市街18号

  老庆泰羊肉馆

  118年的老店

  吃藏书羊肉必去的百年老店

  老庆泰羊肉馆坚持活杀山羊,确保原汁原味。白切,红烧,羊排,羊杂汤,羊肉蒸饺,羊肉炒饭......全羊宴也不过如此。

  人均:102元

  地址:穹窿路85号

  昆山奥灶馆

  160年的老店

  一碗百年传承的奥灶面

  号称最正宗的奥灶面,面热碗热汤热。面条比普通苏式面要细一点,汤超级鲜美,但是又很清爽,不会让人觉得油腻。

  人均:23元

  地址:玉山镇亭林路155号

  升美斋

  120年的老店

  姑苏城内第一家堂吃羊肉店

  “升美斋”羊肉店创始于光绪二十二年,据《藏书镇志》记载:是姑苏城内第一家堂吃羊肉店;当时客居苏州的章太炎先生也是“升美斋”的常客。

  人均:61元

  地址:穹隆路88号

  大鸿运

  83年的老店

  号称苏州最好吃的樱桃肉

  大鸿运始建于民国二十二年,苏州本地老人习惯叫老知青酒店。“墙裂”推荐他们家的樱桃肉,色泽红亮,甜甜的口感,肥肉部分入口即化。好吃的不想和别人分享!

  人均:66元

  地址:人民路1965号(近北寺塔)

  荣阳楼

  125年的老店

  姑苏独一家的油汆团子

  对于很多老苏州人来说,荣阳楼就是自家的厨房,馄饨、面条、生煎、糕团轮着吃,怎么也吃不腻的,油氽团子更是姑苏独一家。

  人均:10元

  地址:山塘街329号

  祥鑫饮食店

  祥鑫饮食店

  苏州最好吃的零嘴食堂

  很多苏州人上学时必去的啃鸡爪店,就像是校外老食堂一样。赤豆圆子熬得超到位,咖喱味鸡肉卷一次能吃两个!10块钱4个的鸡爪香酥软嫩。

  人均:12元

  地址:锦帆路通关坊对面

  潘玉麟汤粥

  20年的老店

  每天限量200碗的糖粥

  每天12点开卖,只限量供应两百份。每碗糖粥都散发着淡淡的桂花味,赤豆糊黏稠香甜,白粥清淡润口,小圆子软糯可爱,吃不到真是太遗憾啦!

  人均:5元

  地址:皮市街172号花鸟市场北门外

  老西白点心店

  23年的老店

  

  苏州人从小吃到大的早餐店

  来吃的基本上都是附近的老街坊了,最出名是生煎包。他们家的生煎包汤汁十足,肉馅超级多,一份生煎包+一碗馄饨,大满足!

  人均:11元

  地址:皮市街道白塔西路104号

  阿坤卤菜店

  40年的老店

  早上5点排队不一定买得到的猪头肉

  酱鸭、虎皮鸡爪、猪耳朵......他家的卤菜样样都很好吃。号称苏州最好吃的猪头肉和猪耳朵,你早上五点去排队,不一定买得到啊。

  人均:43元

  地址:山塘街331号

  新年点心店

  30年的老店

  好吃到停不下来的肉汤团

  这里的汤团是标准的小时候南方肉汤团的味道!小心咬开汤团的外皮,里面滚烫的汤汁便涌了出来,鲜中带甜,软糯又有嚼头。

  人均:11元

  地址:山塘街351号

  杨招娣糕点

  18年的老店

  全苏州最好吃的赤豆猪油糕

  杨招娣两点开门,卖完就关门。只卖赤豆糕和赤豆猪油糕,这家用料超级足,大爱猪油糕,如果不是现买现吃,吃之前可以切片热一下再吃!

  人均:23元

  地址:皮市街277号

  姚记豆浆

  37年的老店

  无锡、上海人专程开车过来喝这一碗咸豆浆

  24h营业,经常有开BMW来吃夜宵的。招牌咸豆浆,味道醇厚,每一勺都能吃到很丰富的配料。糍饭糕三块,咸豆浆三块五,小笼包笼八块钱,良心价!

  人均:9元

  地址:西中市122号

  阿福砂锅

  15年的老店

  

学生时代的回忆—招牌牛肉粉丝汤

  招牌牛肉粉丝汤必点,咖喱味的汤超开胃,配菜有青菜、粉丝、笋、油面筋,再来碗米饭,不吃撑是不会走出店门的。

  人均:18元

  地址:观前街东脚门74号

  蒙自过桥米线

  18年的老店

  苏州历史最长的米线店

  无论是从2元涨到8元的大排,还是过桥米线,味道从未变过。在老板娘心目中这里的过桥米线是地道,鹅油封面,汤汁滚烫,却不冒热气。

  人均:22元

  地址:富仁坊65号

  常熟王四酒家

  129年的老店

  油鸡白酒、山肴野蔌

  叫花鸡必点!敲开外面的泥块,肉香、荷香四溢,上筷骨肉分离。配自酿的王四桂花酒、黄酒。大口吃肉,小口喝酒。再叫上三五好友,美哉!

  人均:100元

  地址:虞山北路兴福街358号

  这么多百年老店、几十年老店。老板娘已然惊呆了,现在就问你,约不约?

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